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Publié par Praline and Cie

Connaissez-vous la marque Bahier ?

C'est une boucherie-charcuterie qui a vu le jour en 1941 dans la Sarthe grâce aux époux Bahier. En 1966, le fils Bahier reprend la société familiale et il crée l'entreprise du même nom en se spécialisant dans les rillettes.

Aujourd'hui, elle se revendique : 

  • Transparente, proposant des produits de goût et d'authenticité
  • Avoir 442 collaborateurs
  • Fabriqué 17893 tonnes de produits.
  • Préserver l'environnement
  • Favoriser le bien-être de ses salariés

La Charcuterie Bahier

Elle vous propose divers produits, il y en a pour tous les goûts.

Que diriez-vous de prendre un apéritif en terrasse un soir d'été ?

Je l'accompagne avec gourmandise de rillette de poulet, tartinés sur un morceau de baguette de pain. Mes papilles se délectent déjà d'y associer de fines tranches de filet mignon.

Nous agrémentons la suite de notre repas :

Les amateurs de cochonaille que nous sommes, sommes ravies de déguster le fromage de tête accompagné d'une salade de tomates de notre potager.

Nous poursuivons l'éveil de notre palais et nous nous faisons plaisirs en mangeant un délicieux boudin accompagné d'une compote de pommes.

D'ailleurs, sachez que sur le site internet de Bahier

Vous pouvez retrouver des recettes élaborés par la marque pour que vous puissiez vous faire plaisirs gustativement parlant. 

Je ne résiste pas à l'envie de vous en proposer l'une d'elles (que j'ai réalisé).

L'omelette aux rillettes et oignons

Pour 4 personnes

Ingrédients :

200 gr de rillettes

5 œufs

1/2 oignon

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préparation :

Hachez l'oignon. Faites fondre les rillettes à feu doux. Cassez les œufs, battez-les en omelette, salez et poivrez.

Égouttez-les rillettes et réservez le maigre au chaud. Versez un peu du gras dans une poêle, chauffez à feu vif.

Faites revenir les oignons, puis versez les œufs battus. Cuisez votre omelette normalement. Fourrez-la avec le maigre des rillettes avant de la plier.

Bon appétit ! C'est un délice...

retrouvez moi sur mon groupe de cuisine : La Popote de Praline

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Myriam 25/08/2019 09:15

Coucou. Ces produits me tentent bien. Surtout l omelette. Merci beaucoup pour la recette. Ell donne vraiment envie. Belle journée.

Karine Made Me Happy 11/08/2019 22:05

J’adore les omelettes!! Ma recette favorite c’est pomme de terre, oignon, chorizo!

Marinagonza 11/08/2019 21:35

J'adore cette omelette ????

marchyllie 11/08/2019 17:24

bonjour j adore l omelette je vais tenter de faire votre recette miam????

glouglou 11/08/2019 16:16

miam cette omelette :p

Brenot diane 11/08/2019 10:03

Huummm!! Merci pour la recette