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Publié par Praline and Cie

En tant que Bretonne pure souche, s'il y a bien une recette que j'aime depuis toute petite, c'est celle de la pâte à crêpes.

Elle se déguste aussi bien froide que chaude, sucrée que salée. Elle est idéale pour n'importe quel repas et elle fera le bonheur des petits et des grands.

Il vous ai possible de réaliser cette pâte à la main ou au robot. 

Simple, rapide et efficace... Laissez-vous tenter et régalez-vous !

Ingrédients : 

- 250 grammes de farine

- 100 grammes de sucre en poudre

- 3 œufs

- 1/2 litre de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel 

- 1 peu de rhum (facultatif)

Préparation : 

Dans le bol de votre robot, ajoutez la farine, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel et mélangez. durant une minute vitesse 3. 

Si vous réalisez la pâte à la main, mélangez le tout énergiquement à l'aide d'un fouet. 

Ajoutez ensuite le lait petit à petit et mélangez à vitesse 5 durant 2 minutes.

Si vous utilisez la méthode "à l'ancienne",  mélangez sans cesser de vous arrêtez jusqu'à ce que la pâte à crêpes soit lisse.

Laissez reposer votre pâte une heure avant de faire cuire vos crêpes. 

Huilez votre poêle ou votre crêpière avant d'y déposer une louche de pâte et faites cuire de chaque côté.

Bon appétit.

 

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elissa nathan 18/07/2020 20:03

merci miam

LE GALL MURIEL 06/02/2020 22:01

Bretonne également je prends note de la recette. Merci

Gaelle schlaffke 05/02/2020 15:40

Bonjour .
Merci beaucoup pour votre superbe recette.a tester merci

Estelle Eyraud 04/02/2020 09:04

En vrai gourmande ???? la recette de la pâte à crêpes ???? le fait vraiment envie.
Je vais vite l'essayer ????
Merci ????

El Idrissi Fassi Myriam 03/02/2020 09:34

Merci pour cet article et surtout pour la recette
J ai envie de crêpes MIAM :)

Qr Soaz 03/02/2020 07:51

Moi aussi je suis bretonne ;) et en bretagne il y a autant de recette de crepes que de famille . ma recette est quasiment la meme a 50g de sucre près et 50g de beurre fondu en plus .

patricia pereira kuzeljevic 03/02/2020 05:56

merci pour la recette, moi je ne mets pas de sucre mais je vais essayer votre recette

Charlène 03/02/2020 01:06

Rien ne vaut les vraies crêpes bretonnes. ????

Sy Du 02/02/2020 22:21

Super j essayerais votre recette la prochaine fois

Riffi 02/02/2020 21:52

Bonsoir vos crêpes donne envie miam bonne soirée