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Publié par Praline and Cie

Comment résister à une mousse au chocolat lorsque l'on est addict au chocolat ?

Cela paraît compliqué...

J'ai tenté à plusieurs reprises de m'essayer à la recette de la mousse au chocolat. Mais, je n'étais jusqu'à présent pas satisfaite. Ma mousse était soit trop liquide, soit trop sucré... 

Aujourd'hui, j'ai trouvé la recette qui me convient... La voici : 

La recette de la Mousse au Chocolat 

Ingrédients : 

- 150 gr de chocolat noir 70% de cacao

- 40 gr de beurre

- 40 gr de lait

- 5 blancs d’œufs

- 1 jeune d’œuf

- 40 gr de sucre en poudre

Préparation

Dans un robot muni d'un mélangeur, mettez le chocolat cassé en morceaux, le lait et le beurre. Faites fondre à vitesse 3 45 degrés pendant 10 minutes. Mettez le tout dans un saladier lorsque la préparation est prête.

Lavez et essuyez correctement le bol de votre robot. Positionnez le batteur bien sec et ajoutez les blancs d’œufs. Mixez en vitesse 7 pendant 6 minutes. Au bout de 3 minutes, ajoutez le sucre par le centre du couvercle. 

Dés que les blancs sont montés, ajoutez le jaune d’œuf dans la préparation au chocolat et mélangez. Incorporez les blancs dans la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule. Le tout doit être fait délicatement.

Remplissez des verrines de votre mousse au chocolat.

Laissez reposer 2 heures au frigo avant de déguster.

Bon appétit. 

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maurice 14/06/2020 23:20

Bonsoir, j'adore...Merci pour cet article

ELINA AIden 29/04/2020 18:36

miiam !

Engels 29/04/2020 13:21

Je l'ai faite , un vrai regale mes 3 loulous ont adorer et moi j'en parle pas ????????????

Bonnie Parker 27/04/2020 10:27

humm une bonne mousse :p

Charlène 27/04/2020 01:29

Non on ne peut pas résister... . ????

ANNE-VERONIQUE CRESTEAUX 26/04/2020 23:33

Bonjour j'adore les mousses aux chocolat ????

Leveaux 22/04/2020 12:50

J'ai encore jamais testé la mousse au chocolat ! Il serait temps pour moi ;)

Marthe Huchette 22/04/2020 12:13

Miam! Elle semble onctueuse!

Vaquer Marion 22/04/2020 11:50

A essayer!! Mes filles devraient adorer ????

Jae-Hwa 22/04/2020 10:25

Merci beaucoup pour ce partage moi qui adore le chocolat je vais tout de suite tester ????????☺️