Cookies au chocolat

Je suis plus que mordue du chocolat, c'est une véritable addiction...

Comment puis-je résister à l'idée de me faire des petits gâteaux au chocolat...

Cookies au chocolat

Ingrédients :

- 240 g de chocolat pâtissier

- 240 g de farine

- 200 g de sucre en poudre

- 150 g de beurre mou

- 1 œuf

- 1 c c d'extrait de vanille

- 1 c c de levure chimique

Préparation :

Si vous possédez un robot, vous y mettez dans l'ordre : le beurre mou, le sucre, l'extrait de vanille, la farine, la levure et le chocolat préalablement concassé.

Lancez votre robot à la vitesse 8 durant 2 minutes.

Si vous n'avez pas de robot, mélangez le tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois dans l'ordre énoncé ci-dessus. Vous devez obtenir une pâte semi-compacte.

Formez des boules de la taille d'une noix. Beurrez un plat ou bien munissez votre lèche frites de papier sulfurisé. Disposez-y les boules de pâte es les espaçant.

Enfournez les cookies 14 minutes à 180 degrés.

Les cookies doivent être à peine dorés et mou en fin de cuisson

Bon appétit.

Retrouvez moi sur mon groupe de cuisine pour un partage quotidien : La Popote de Praline

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