Clafoutis aux mirabelles sans œufs
Connaissez-vous la personne qui a une envie de clafoutis aux mirabelles mais qui n'a pas d’œuf ?
C'est moi !
Bon, et bien ce n'est pas grave, je vais tenter une recette sans œufs !
Pour ce faire, il vous faut :
- 500 grammes de mirabelles
- 60 grammes de beurre
- 20 cl de lait
- 100 gr de farine
- 60 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffez le four à 180 degré.
Dénoyautez les mirabelles, coupez-les en quatre et déposez-les au fond d'un moule.
Faites fondre le beurre. Mélangez ensuite dans un récipient la farine, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait petit à petit sans cesser de remuer, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez le tout.
Versez la pâte dans le moule au-dessus des mirabelles et enfournez durant 25 minutes.
Cette recette est simple, rapide et délicieusement fraîche.
Bon appétit.
