Cake au poulet, à l'emmental et à la tomate cerise

J'aime beaucoup préparer des cakes. Ces recettes sont toujours simples et rapides à réaliser.

Qui plus est, elles sont aussi bonnes chaudes ou froides et elles peuvent se déguster aussi bien pour l'apéritif que pour un plat principal.

La recette du cake au poulet, à la tomate cerise et à l'emmental.

Pour ce faire, il vous faut :

- 3 œufs

- 150 grammes de farine

- 1 sachet de levure

- 13 centilitres de lait

- 150 grammes d'emmental coupés en morceaux

- 1 oignon

- 300 grammes de poulet

- 15 tomates cerises

- 1 cuillère à soupe d'huile

- sel/poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180 degrés. Emincez l'oignon.

Faites revenir l'oignon dans la poêle préalablement huilée. Ajoutez les blancs de poulet préalablement taillés en lamelles. Salez et poivrez. Faites revenir 5 minutes le tout.

Ensuite, en fin de cuisson, ajoutez les tomates.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure. Ajoutez le lait préalablement chauffé puis l'emmental. Mélangez.

Ajoutez à cette préparation le poulet et l'oignon.

Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes.

Bon appétit.

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