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Publié par Praline and Cie

Pour réaliser la compote de pomme au caramel : 

Il vous faut :

- 800 gr de pommes

- 2 cuillères à soupe de sucre cassonnade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 8 caramels mou

-10 gr de beurre

Préparation :

Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en quatre.

Faites fondre le beurre dans le bol de votre robot.

Ajoutez les pommez et faites cuire 10 minutes à 90 degrés, vitesse 2

Ajoutez les caramels

Continuez la cuisson encore 8 minutes.

Mixez ensuite 15 secondes à la vitesse 4.

Bon appétit.

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