Mini-cannelés salés
Pour ce faire, il vous faut :
- 25 centilitres de lait
- 50 grammes de farine
- 25 grammes de beurre
- 40 grammes de garniture (chorizo,jambon, saucisson, bacon...) à votre convenance
- 50 grammes de gruyères râpés
- 1 œuf entier + 1 jaune d'œuf
Sel et poivre
Préparation :
Faîtes fondre le beurre dans le lait au micro-onde ou à la casserole puis laissez-le tiédir.
Coupez votre garniture en petits morceaux . Dans un saladier ou bien à l'aide de votre robot, mélangez la farine et les oeufs. Ajoutez le lait et le beurre fondu tout doucement.
Ajoutez le gruyère râpé. Salez et poivrez.
Ajoutez quelques morceaux de votre garniture dans vos empruntes de votre moule à cannelés. Déposez ensuite votre pâte dans chaque empruntes.
Enfournez ensuite au Cake Factory durant 35 minutes en programme P6 a 220 degrés. Ou bien dans un four traditionnel durant 30 minutes à 200 degrés.
Bon appétit.
/image%2F3002939%2F20210413%2Fob_c3d205_psx-20210413-230933.jpg)