La mousse de fraise
C'est la saison des fraises ! Amis jardiniers, vous en récoltez peut-être abondamment et vous êtes en recherche de recettes pour les consommer !
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Voici une recette simple et rapide...
La mousse de fraise
Ingrédients :
- 300 gr de fraises
- 80 gr de sucre en poudre
- 2 blancs d'oeuf
Préparation :
Lavez et équeutez vos fraises. Déposez vos fraises dans votre robot et mixez les. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez.
Montez vos blancs d'oeuf en neige.
Ajoutez vos blancs montés en neige à la préparation de fraise. Mélangez doucement jusqu'à dissolution complète des blancs d'oeuf.
Réservez au réfrigérateur.
Bon appétit.