Mini-cakes poivrons, tomates cerises, saucisses de Strasbourg

Mini-cakes poivrons, tomates cerises, saucisses de Strasbourg

Ingrédients :

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- 200 gr de saucisses de Strasbourg

- 4 œufs

- 250 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 50 ml de lait

- sel/poivre/herbes de Provence

Préparation :

Préparez vos poivrons et mettez les en dés. Faites en de même pour les saucisses et réservez le tout.

Dans votre robot, ou à l'aide d'un saladier et d'un fouet, déposez vos œufs, la farine, la levure chimique et l'huile d'olive, mélangez. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez.

Ajoutez à la pâte vos poivrons et les morceaux de saucisses. Mélangez.

Faites cuire au four traditionnel à 180 degrés durant 30 minutes. Ou bien au cake factory 27 minutes au programme 2.

Bon appétit.

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