Cookies-brownies

Recette réalisée à l'aide du mr cuisine connect. Vous pouvez l'adapter en utilisant tout autre type de robot ou bien à l'ancienne à l'aide d'un fouet et d'un saladier.

Cookies-Brownies

Ingrédients :

- 40 gr de beurre

- 180 gr de chocolat pâtissier

- 90 gr de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- 2 œufs

- 50 gr de farine

- 125 gr de pépites de chocolats.

Préparation :

Mettez le beurre coupé en morceaux et le chocolat dans le bol de votre robot. Faites fondre 5 minutes à 50 degrés, vitesse 2.

Mettez le tout en attente dans un récipient.

Mettez le sucre le cacao non sucré, la vanille et les œufs sans la cuve du robot. Mélangez 2 minutes, vitesse 4.

Ajoutez la préparation beurre/chocolat et mélangez 2 minutes à la vitesse 2.

Ajoutez la farine et mélangez à la vitesse 3, 1 minutes.

Ajoutez les pépites de chocolats et mélangez 10 secondes.

A l'aide de 2 cuillères à café, formez des petites boules de pâtes que vous déposez ensuite sur une plaque de cuisson. Vous aurez préalablement déposé du papier sulfurisé dessus.

Espaces les petits ras de quelques centimètres, ils s'etaleront durant la cuisson.

Mettez eu four à 180 degrés durant 10 minutes.

Bon appétit.

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