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Comment faire son pain maison ?
Cela fait maintenant plusieurs années que je fais mon pain moi-même. Jusqu'à présent, je le fabriquais à partir des farines prévues à cet effet, il ne me suffisait généralement et simplement de mettre la farine dans mon robot, d'y ajouter de l'eau et...
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Cake au poulet, à l'emmental et à la tomate cerise
J'aime beaucoup préparer des cakes. Ces recettes sont toujours simples et rapides à réaliser. Qui plus est, elles sont aussi bonnes chaudes ou froides et elles peuvent se déguster aussi bien pour l'apéritif que pour un plat principal. La recette du cake...
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Quiche Lorraine à ma façon
La Quiche Lorraine, cette préparation est un peu l'incontournable dans nos foyers. Il existe mille et une façon de réaliser cette recette et tout autant de variante pour sa composition. Moi-même, je ne la prépare pas comme mon entourage pourrait le faire......
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Gratin de pomme de terre-choux fleurs
J'aime mes robots de cuisine d'un amour inconditionnel. En toute sincérité, je ne réussirai pas à m'en passer. C'est une réelle aide dans un quotidien très rythmé. Mais cela ne fait pas tout. Les casseroles, les poêles et les plats sont des indispensables...
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Gâteau au chocolat et à la farine de châtaigne
Par quelle préparation ai-je débuté pour inauguré ma farine de châtaigne (recette ici) ? Par la réalisation d'un gâteau au chocolat. Evidemment ! Je suis une accroc au chocolat ! Pour préparer ce gâteau, il vous faut : - 200 grammes de chocolat pâtissier...
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Comment faire la farine de châtaigne ?
Il est venu le temps de la cueillette des châtaignes. Grâce à cette récolte nous pouvons notamment préparer de la crème de marron ou bien les consommer en purée ou tout simplement les griller. Cette année j'ai souhaité m'essayer à la réfection de farine...
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Que retrouvons nous aux Editions Larousse en Octobre 2020 ?
L'on ne présente plus la maison les Editions Larousse, Celles-ci regorgent de livres en tout genre. Elles ont pour but de nous épauler lors de l’éducation de nos enfants, de la préparation de nos repas, de nos divertissements et lors de nos activités...
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Flan de courgettes aux lardons
Il est parfois difficile de faire manger des légumes à nos enfants. Pourtant, le simple fait de dissimuler ceux-ci dans une préparation, cela peut leur permettre d'en assimiler sans qu'ils s'en rendent compte... C'est le cas avec la recette du Flan de...
Madeleines à la vanille
Simple, rapide et efficace. Les madeleines, se mangent aussi bien en dessert, qu'au petit déjeuner ou bien même au goûter. Ce petit gâteau est connu et apprécié depuis des années. Personnellement, nous l'adorons et nous le trouvons encore meilleur lorsqu'il...
Clafoutis à la tomate cerise, à la moutarde et au miel
Il est venu le temps de la récolte des fruits et des légumes dans le potager. Parmi ceux-ci, nous retrouvons entres autre les tomates. Lorsqu'elles sont présentent en abondance, nous ne savons plus forcément comment les consommer et comment les conserver....