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Publié par Praline and Cie

Parce que je suis une adepte du faire moi-même dans la mesure du possible. Et aussi parce que je pense que le faire soi-même est synonyme d'économie. 

Je commence à tester et à réaliser quelques recettes simples en vue des fêtes de fin d'année.

Je débute mes préparations par des croissants au jambon pour l'apéritif.

Tout d'abord, il vous faudra réaliser une pâte feuilletée. (réalisée au robot)

Pour ce faire il vous faut : 

- 500 grammes de farine

- 400 grammes de beurre coupé en petit dés

- 25 cl d'eau

- 5 grammes de sel

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un robot muni de l'ustensile feuille ou pétrin. Mélangez la pâte jusqu'à obtenir une boule.

Sortez la pâte sans trop la pétrir et déposez-la sur un plan de travail préalablement fariné. Étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie durant 2 minutes. Emballez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes au frigo.

Réalisation des Croissants

Ingrédients :

- Du jambon, du blanc de poulet, des knackis...

- Du fromage en tranche ( edam, emmental, mimolette...)

- De la crème fraîche épaisse

- 1 œuf 

- Du gruyère râpé

Préparation : 

J'utilise mon accessoire croissant party de la marque tupperware. Cependant, vous pouvez trouver des moules pour confectionner des croissants sucrés ou salés pas très cher ici : croissant party

Déposez votre pâte feuilleter sur votre moule ou votre croissant party. Ajoutez sur la pâte 1/2 cuillère à café de crème fraîche. Selon votre choix, déposez ensuite un peu de fromage. Puis, selon vos goûts, ajoutez du jambon, du blanc de poulet ou des knackis...

Enroulez le croissant, dorez-le à l'aide d'un œuf battue. Ajoutez un peu de gruyère râpé sur le dessus.

Déposez les croissants dans un plat allant au four et enfournez 15 minutes à 180 degrés.

Une recette, simple, conviviale et passe-partout qui plaît aux petits comme aux grands.

Bien évidemment, vous pouvez adapter la taille des croissants pour en faire un plat principal. 

Bon Appétit.

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Commenter cet article

taillez 16/01/2020 16:12

j'adorerais y gouter pour l'apero tiens!!

myriam c. 07/01/2020 16:28

Bonjour ,
ça paraît délicieux et assez facile à faire
merci

Aubry 06/01/2020 20:40

Bonjour j ai regarder tout vos recette sa donne trop envie miam miam et je vais essayer le molleux banane chocolat j adore les gout associe c est une tuerie merci de nous faire partager ces recettes et bonne année a vous

fritsch 06/01/2020 16:03

je vais tenter car sa ma l'air tres bon

Jérôme 05/01/2020 18:35

je vais tente avec la pâte feuilleté

Joanne 05/01/2020 10:09

Bonjour ! J ai déjà essayé la pâte feuilletée et c etait un fiasco... pateils ont l air très bons !

dunet 05/01/2020 08:51

Très bonne recette simple à faire pour ravir toute la famille et amis

pereira kuzeljevic 04/01/2020 08:50

merci pour la recette, j'ai l'eau à la bouche

jacota 03/01/2020 12:54

HUMMM ça DONNE ENVIE DE FAIRE ! miam

JACQUELINE ET THIRY 03/01/2020 06:04

je suis comme vous, je fais bcq de choses moi même c est de meilleure qualité et moins cher!