Gougères au mr cuisine connect

Recette réalisée à l'aide du mr cuisine connect. Vous pouvez l'adapter sur tout autre type de robot ou bien à l'ancienne à l'aide d'une casserole et d'un saladier.

Les gougères au mr cuisine connect :

Ingrédients :

- 150 ml d'eau

- 120 gr de comté ou d'emmental

- 120 gr de farine

- 3 œufs

- 80 gr de beurre

- sel/noix de muscade

Préparation :

Coupez le fromage en morceaux et placez le dans la cuve de votre robot. Mixez 20 secondes à la vitesse 7 puis réservez dans un récipient.

Mettez l'eau, le sel et le beurre dans la cuve puis lancer le robot 5 minutes, vitesse 1 à 100 degrés. Ajoutez la farine et lancez la vitesse 3 durant 1 minute.

Laissez tiédir durant 5 minutes en laissant le couvercle du bol ouvert. Mélangez ensuite à la vitesse 1 durant 2 minutes en y incorporant les œufs un à un.

Ajoutez le fromage et lancez le robot à la vitesse 2 durant 30 secondes.

A l'aide d'une poche à douille déposez des petites boules de pâtes sur une plaque de cuisson allant au four. Parsemez de fromage râpé si vous le souhaitez.

Mettez au four durant 20 minutes à 180 degrés.

Bon appétit.

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