Cookies salés

Cookies salés

Ingrédients :

- 80 gr de charcuterie ( saucisson, jambon, chorizo, blanc de poulet) au choix

- 150 gr de farine

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 60 gr de beurre

- 10 cl de crème liquide entière

- 100 gr de gruyères râpés

- sel/poivre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, et le gruyère râpé. Ajoutez l'œuf et le beurre. Mélangez.

Travaillez la pâte à la main. Ajoutez la crème liquide, mélangez.

Coupez en morceaux votre charcuterie et ajoutez la à la pâte. Mélangez.

Façonnez la pâte en une grosse boule.

Laissez reposer quelques minutes.

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque de votre four. Deposez y des petites boules de votre pâte.

Enfournez durant 10-12 minutes.

Bon appétit.