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Sablé au chocolat et à la noix de coco
Il est venu le temps de réfléchir et de pâtisser en prévision de Noël. Je crois que nous sommes nombreux à aimer cette période festive synonyme de rassemblement en famille.
C'est aussi l'occasion pour nous de nous retrouver en famille autour d'un repas rempli de gourmandises.
L'une des pâtisseries que nous aimons réaliser à 4 mains c'est, le sablé ! Nous les déclinons sous toutes ces formes...
Aujourd'hui, place au :
Sablé au chocolat et à la noix de coco
Ingrédients :
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 30 g de noix de coco
- 250 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de cacao en poudre
- 80 g de sucre glace
- 100 g de chocolat pâtissier
Préparation :
Cassez l’œuf dans un saladier et battez le en omelette. Ajoutez-le sucre glace et le sucre vanillé, puis mélangez le tout.
Coupez-le beurre mou en morceaux et ajoutez les dans le saladier. Mélangez avec 1 cuillère en bois.
Incorporez le chocolat fondu dans la pâte puis mélangez à nouveau. Ajoutez la farine, puis mélangez.
Ajoutez la noix de coco puis le cacao et mélangez.
Formez une boule avec la pâte et enveloppez-la dans du film alimentaire. Placez-la au frigo durant 1 heure.
Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Sortez la boule de pâte du frigo et étalez -la au rouleau sur une surface farinée.
Prenez des emportes-pièces. Découpez les formes dans la pâte et disposez les sur le papier sulfurisé.
Mettez au four 10 minutes à 200 degrés.
